Objectivos

O Curso de Mestrado em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar tem por objectivos:

A nível das competências gerais individuais

• Promover o espírito de iniciativa e a capacidade empreendedora;
• Melhorar as capacidades de trabalho autónomo e em equipa;
• Estimular as capacidades de pesquisa e síntese da informação

A nível da engenharia e tecnologia alimentares

• Motivar para o desenvolvimento de novos produtos/empresas e/ou novas áreas de negócio;
• Consciencializar para a necessidade de projectar global, integrando a tecnologia, a qualidade, o consumidor e o ambiente;
• Preparar para uma fácil adaptação ao mercado de trabalho.