PROCESSAMENTO E OPTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS E DE PRODUTOS

• Desenvolvimento de novos produtos, processos e novas tecnologias de processamento alimentar;

• Optimização de processos com recurso ao aproveitamento de subprodutos e de fontes de energia renováveis;

• Diagnóstico de problemas e defeitos ligados à composição e processamento dos géneros alimentícios;

• Revisão do processo produtivo.

• Interpretação e resolução de reclamações de clientes,

• Apoio na rotulagem em produtos alimentares;

• Estudos de mercado para segmentos específicos de consumidores;

• Criação de especificações técnicas.